刀鍛冶30数年の長船祐永が作った渾身の一品です。日本各地の砂鉄から、自分でその砂鉄を元にたたら製鉄（日本古来の製鉄）を行い玉鋼（世界一不純が少ない鉄）を造りました。日本刀と同じように自家製玉鋼を鍛錬して、幾重にも折り返した強靭なはがねの包丁です。焼入れも日本刀と土置きをして、真水で行い硬い刃が入っいる本焼包丁です。刃付け研ぎは、砥石を7つ変えてしていますので、切れ味は抜群です。お買い上げいただきましたら、研ぎや柄の交換等の無料のメンテナンスつきです。長さは18センチで。幅は元で3.6センチです。
他に包丁や刀等ご要望ありましたら、ホームページまでご連絡お願い申し上げます。
https://omamori-katana.coml

【後編】焼き入れ　研ぎ　日本刀包丁が出来るまで　刀鍛冶　品質　備前長船　砂鉄　たたら製鉄　自家製鋼　砂鉄　相州伝

武州祐忠之造 玉鋼庖丁 | 【武州祐忠 】【 武蔵国祐忠 】玉鋼包丁｜日本刀鍛冶屋包丁｜たたら製鉄包丁【武州祐忠 】【 武蔵国祐忠 】玉鋼包丁｜日本刀 鍛冶屋包丁｜たたら製鉄包丁

玉鋼」本焼柳葉包丁

たたら製鉄の復活と地域活性への想いー「玉鋼包丁」のストーリー｜WISE・WISE

包丁 本焼き 砂鉄 たたら製鉄 鍛錬 鍛造 鍛冶 文化包丁 日本刀包丁 セール

現代に蘇る刀剣。玉鋼でつくる至高の和鉄包丁を販売！ | 株式会社ワイス・ワイスのプレスリリース

現代に蘇る刀剣。玉鋼でつくる至高の和鉄包丁を販売！ | 株式会社ワイス・ワイスのプレスリリース

日本刀の鋼材『玉鋼』で包丁を作る？たたら製鉄を庭で実現？『野鍛冶プロジェクト』の全貌とは【関孫六】

島根の玉鋼で作ったナイフとは！切れ味は？日本刀と同じ素材って本当？ ｜ 和樂web 美の国ニッポンをもっと知る！

現代に蘇る刀剣。玉鋼でつくる至高の和鉄包丁を販売！ | 株式会社ワイス・ワイスのプレスリリース

現代に蘇る刀剣。玉鋼でつくる至高の和鉄包丁を販売！ | 株式会社ワイス・ワイスのプレスリリース

自家製玉鋼を使用したナイフ制作体験会

日本刀包丁～ - 備前長船日本刀製作所：岡山県で日本刀・日本刀包丁を制作

武州祐忠之造 玉鋼庖丁 | 【武州祐忠 】【 武蔵国祐忠 】玉鋼包丁｜日本刀鍛冶屋包丁｜たたら製鉄包丁【武州祐忠 】【 武蔵国祐忠 】玉鋼包丁｜日本刀 鍛冶屋包丁｜たたら製鉄包丁